1.準備材料;
2.豆角切成段;
3.蒜切碎(sui),熱鍋冷油,爆(bao)蒜,炒出(chu)(chu)香味后盛出(chu)(chu);
4.留(liu)底油,蔥花爆香;
5.加入豆角翻(fan)炒后,加水燉至(zhi)豆角軟爛即可;
6.加鹽,加蒜(suan)蓉(rong)翻炒均(jun)勻,燜(men)2分鐘;
7.出鍋。