1.準備材料;
2.豆角(jiao)切成段;
3.蒜(suan)切碎,熱鍋冷油(you),爆蒜(suan),炒出香(xiang)味后(hou)盛出;
4.留底油,蔥花爆(bao)香;
5.加入豆角翻炒后,加水燉至豆角軟爛即可;
6.加(jia)鹽,加(jia)蒜蓉翻炒均勻,燜2分(fen)鐘;
7.出鍋。